Der Bosch Fleischwolf-Aufsatz MUZ4FW3 ist ein Zubehörteil für die Bosch Küchenmaschine der Serie MUM4 und kann nur in dieser Kombination in Betrieb genommen werden. Sind zum Gebrauch beide Geräte gekoppelt, was relativ einfach vonstatten geht, steht ein vollwertiger Fleischwolf mit hohem Leistungsniveau für vielseitige Einsatzzwecke bereit. Der Bosch Fleischwolf zerkleinert schnell, sauber und effizient.
Technische Details:
- Aufsatz passend für Bosch Küchenmaschinen der Serie MUM4
- 1 Lochscheibe, 1 Messer, 1 Einfüllschale und 1 Stopfer im Lieferumfang enthalten
- Fleischwolf-Aufsatz kann mit zusätzlichem Zubehör erweitert werden
- 1 kg Fleisch kann pro Minute verarbeitet werden
Vor- und Nachteile des Bosch Fleischwolfs
Sind beide Geräte, Küchenmaschine und Fleischwolf, erst einmal zusammengesetzt und einsatzfähig, arbeitet der Fleischwolf bei der Herstellung von Hackfleisch schnell und sehr zuverlässig. Ist das Fleisch in kleine Stücke vorbereitet und weitestgehend sehnenfrei, dann ist 1 Kilogramm Fleisch im Minutenbereich zu Hackfleisch verarbeitet. Im Bereich der Schnecke verbleiben nur wenige Fleischreste. Unumgänglich ist es allerdings, dass der Fleischwolf nach Beendigung der Arbeit zum Reinigen vollkommen in seine Bestandteile zerlegt werden muss. Das ist dann ein wenig zeitaufwendig.
Montage, Benutzung und Reinigung
Die Montage des Fleischwolfs an die Küchenmaschine ist einfach. Geht es doch nur darum, beide Geräte in einer Steckverbindung mit Verriegelungsbügel zu verbinden. Ist der Fleischwolf-Aufsatz an der Küchenmaschine befestigt, verarbeitet der Fleischwolf alle Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Beim Zerkleinern von Fleisch muss darauf geachtet werden, dass es möglichst sehnenfrei ist und der Fisch sollte von groben Gräten befreit sein. Hilfreich und wirkungsvoll ist es, wenn man das Fleisch oder den Fisch für kurze Zeit in die Tiefkühlung stellt es verarbeitet sich dann besser.
Da der Fleischwolf nicht spülmaschinenfest ist, gestaltet sich die Reinigung etwas aufwendiger. Der Fleischwolf muss zum Reinigen in seine acht Einzelteile zerlegt werden. Wenn man die Teile in warmem Wasser mit Spülmittelzusatz einweicht, reinigt und danach unter warmem, fließendem Wasser abspült, hat man es fast geschafft. Nur noch abtrocknen und alles wieder in vorgegebener Reihenfolge zusammenbauen, das war es.
Bitte auf keinen Fall die Teile des Fleischwolfs in den Geschirrspüler geben. Das Aluminium läuft gnadenlos an und färbt für die nächste Zeit alles schwarz bis grau. Das ist zwar nicht schädlich, aber bestimmt auch nicht schön.
Ergänzendes und praktisches Zubehör
Der Bosch Fleischwolf MUZ4FW3 wird komplett und einsatzfähig mit eine 4,5 mm Lochscheibe und Messer, mit Füllschale und Nachstopfer geliefert. Zusätzlich erwerben kann man 1 Satz Lochscheiben* mit 3 mm und 6 mm Lochdurchmesser für feine und grobe Speisezutaten, z. B. für Pasteten oder Brotaufstrich und Schweinemett oder Rindertatar.
Für die Herstellung von Spritzgebäck kann ein Spritzgebäckvorsatz aus Aluminiumdruckguss* zusätzlich bestellt werden. Ebenfalls kann ein Reibevorsatz* zum Reiben von Hartkäse, Obst und Gemüse käuflich erworben werden.
Was kann der Fleischwolf bearbeiten?
Je nach Art der Lochscheibe (3 mm – 4,5 mm oder 6 mm Lochdurchmesser) kann der Fleischwolf, auf Stufe 4 geschaltet, Speisezutaten von fein (für Pasteten) über mittel (für Hackfleisch) bis grob (für Thüringer Mett) herstellen. Aus frischen Lachsstücken kann man die Delikatesse Lachstatar erzeugen. Es ist aber auch möglich Zwiebeln oder Knoblauch, ohne dass man den Geruch an den Händen hat oder Tränen vergießt, zu zerkleinern.
Mit dem Spritzgebäckvorsatz werden Plätzchen in verschiedenen Mustern und Formen zum Ausbacken auf ein Kuchenblech gezaubert eine Arbeit die mit dem Fleischwolf sehr häufig ausgeführt wird. Oder es werden mit dem Reibevorsatz Mandeln und verschiedene Nüsse fein gerieben für Kuchen und Kekse. Es wird aber genauso gut Hartkäse jeder Gattung für Pizza, Pasta & Co. gerieben. Sicher ist, besitzt man diesen Fleischwolf, kann er für die unterschiedlichsten Einsatzzwecke genutzt werden.
Das ist die Meinung der Kunden
Von über 100 Kunden wird der Bosch Fleischwolf MUZ4FW3 im Durchschnitt mit 4,4 von 5 möglichen Sternen bewertet. Mehrheitlich (70) wird er mit 5 Sternen ausgezeichnet und bei nur sieben Kunden reicht es gerade einmal für einen Stern.
- TOP! Er funktioniert, wie er soll (5 STERNE).
- SUPER! Seit Jahren haben wir die Maschine (5 STERNE).
- ÜBERWÄLTIGEND Unbedingte Kaufempfehlung (5 STERNE)!
- Schnell mal durchgedreht. Keine Schnörkel behindern die Reinigung (5 STERNE).
- Funktioniert einwandfrei, aber Achtung… Alles landet bei mir im Geschirrspüler, …auf die Nase gefallen und das kräftig (3 STERNE)!
Weitere Kundenmeinungen anschauen*
Die Wertung
- Weitere Lochscheiben im Handel erhältlich
- Küchenmaschine und Aufsatz günstiger als
ein elektrischer Fleischwolf
- nicht spülmascinenfest
- wenig Zubehör im Lieferumfang
Produktbilder: Amazon-Partnerprogramm
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